Es gibt einen Grund, warum unseres mehr kostet
Wenn Sie günstigere "Reintitan"-Pfannen online gesehen oder sogar selbst eine gekauft haben – das ist nicht Ihre Schuld. Viele verwenden industrielle Stahllegierungen mit gerade genug Titan (wenn überhaupt), um es auf das Etikett zu schreiben. Das ist billiger in der Herstellung, bietet aber keine Vorteile und birgt neue Risiken.
Maison Ferré® ist die originale und einzige Pfanne, die aus Titan Grad 1 mit einer zertifizierten Reinheit von 99,86 % hergestellt wird. Reines Titan ist sehr schwer und teuer zu verarbeiten. Aber genau deshalb funktioniert es. Und deshalb sind wir die Einzigen, die es beweisen können.
Wie funktioniert SlipScale™?
Diese Technologie ist die erste ihrer Art und setzt einen neuen Standard beim Kochen. SlipScale™ ist unsere speziell entwickelte, beschichtungsfreie Oberfläche mit einem geätzten Muster, das die Antihaftwirkung um das bis zu Dreifache erhöht. Mikro-Rippen reduzieren die Kontaktpunkte und helfen, das Öl gleichmäßig zu verteilen, wodurch eine Schicht zwischen dem Essen und der Pfanne entsteht: Das Essen gleitet, es bleibt nicht haften.
Wie bewahrt sie mehr Nährstoffe?
Die überlegene Wärmeleitfähigkeit von Reintitan ermöglicht es Ihnen, gleichmäßig bei niedrigeren Temperaturen zu kochen. Studien zeigen, dass das Kochen bei niedriger Temperatur dazu beiträgt, bis zu 30 % mehr Nährstoffe (insbesondere Vitamin C) im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen zu erhalten.
Was ist Biokompatibilität?
Titan ist das biokompatibelste Metall der Welt – Ihr Körper reagiert nicht negativ darauf. Deshalb wird es in chirurgischen Implantaten verwendet. Es ist stabil, nicht reaktiv und absolut sicher für den täglichen Lebensmittelkontakt.
Warum sind säurehaltige Lebensmittel bei anderen Pfannen ein Problem?
Säuren wie Pfeffer, Zitrone oder Tomate können mit Stahl- oder Antihaftbeschichtungen reagieren, diese abbauen und dazu führen, dass Schwermetalle oder Chemikalien in die Lebensmittel gelangen. Titan ist das korrosionsbeständigste Metall auf der Erde, daher bleibt es völlig stabil, egal was Sie kochen.
Ist es wirklich rein?
SGS ist das weltweit führende Produktprüflabor. Unsere Pfanne wird auf Reinheit (99,86 % Titan – Grad 1) getestet, die reinste Form, die möglich ist.
Was bedeutet FDA-konform?
Das bedeutet, dass die Pfanne die strengen FDA-Standards für sicheren Lebensmittelkontakt erfüllt – keine Beschichtungen, Metalle oder schädliche Substanzen in der Nähe Ihrer Mahlzeiten und bleifrei.